食品 kanazawa Foods

活〆国産とらふぐ　鍋用身欠き

泳ぎとらふぐ～活〆とらふぐ～さばいたその日中に発送！

～こだわりの国産活〆とらふぐ鍋用身欠き～

長崎・鹿児島等の指定養殖場から仕入れた「活とらふぐ」は、活きたまま陸送して都内加工場の水槽で泳がせ新鮮さを保ちます。
ご注文を受けて発送当日に水槽から水揚げしてさばくため、肉質・身の大きさ・新鮮さが違います！
さばいた「とらふぐ」は真空パックでその日中に冷蔵発送。
凍らせていない「活〆とらふぐ」は、味と食感が格別です！
1.2ｋｇ以上のとらふぐ丸ごと一匹を、毒を有する部分（内臓）やヒレ等を取りに除いて、鍋用の身欠きにして送ります！
身欠きだから、身はお好みの大きさに切って食せます。
新鮮でぷりぷりの歯ごたえの「活〆とらふぐ」をご自宅でお召し上がりください！

※身欠きとは、毒を有する部分（内臓）やヒレ等を取りに除き、食べられる身だけの状態に剥がしたもの。
※お届けする身欠きとらふぐの内容：身、頭、くちばし、顎、うぐいす、とうとうみ